新入荷 再入荷

KONDOヴィンヤード konkon kvevri 2019,Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2019(コンコン クヴェヴリ,万華鏡ワインを造る人 第1回「konkon」KONDOヴィンヤード・近藤,Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2019(コンコン クヴェヴリ,2025年最新】kondoヴィンヤードの人気アイテム - メルカリ,品種ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴュルツトラミナー、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ケルナー、ピノ・ムニエ、シルバーナー農薬化学肥料、除草剤不使用。【希少2000年】 CHATEAU DU TERTRE 2000 MARGAUX。ボルドー系農薬8回と、殺菌剤1回、殺虫剤1回使用ぶどう収穫日2019年10月14日～17日瓶詰日2020年9月12日試飲レポート2023/12/01香りはアンズ、オレンジ。入手困難 ドメーヌタカヒコ　ヨイチ•ノボリ　ミズキのケルナー2022。タンニンは細かく、飲み心地はスムーズ。あさつゆ　ケンゾーエステート　2021 750ml asatsuyu。余韻長く、ややスパイシーさも。ネパールワインPerfect Fruit Dry Wine1ケース12本。2019は、クヴェヴリでの醸し期間とその後の熟成期間がこれまでよりも短く、結果的に早い仕上がりになっています。ワインセット　プーリア　　ネーロ　ディ　トロイア　シャトラーボジャッド。2019年は豊作の年に恵まれ、タプコプ、モセウシともに過去最高の収穫量になりました。ミエイケノ シャルドネ2019 2本。ジョージア産の大型クヴェヴリを2基同時に使うのも初めてで、2つの畑の混植区の白ワイン用ぶどうのみをそれぞれに醸し、最後にブレンドしました。ドメーヌナカジマ 2023 Merlot 日本ワイン 750ml。網で除梗したあとローラー式破砕機で潰し、1日1回のピジャージュを行っています。シャトーラフィットロートシルト2005年。その後は、これまでの2回の仕込み同様、発酵終了を待ってそのまま静かに土中で熟成…の流れでしたが、たまたま仕込みから2週間を迎えた頃にジョージアの生産者がワイナリーを訪れ、クヴェヴリを使う前段階の管理方法に不備があった可能性や、長期醸しに伴うリスクなど幾つかのアドバイスをいただきました。2013 ドメーヌ デュ ペゴー シャトー ヌフ デュ パフ キュベ レゼルブ。そのため、急きょ醸し期間は3週間とし、その後はタンクや樽で熟成をさせています。ペリエベルエポック ディスプレイ 6本セット。これは2015年以前のkonkonの造りに非常に近いです。ル*ビ様 Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1。抜栓直後はややガスが残っているため、飲む前日もしくは数時間前に抜栓をし、赤ワインと同程度の温度帯の方が複数品種由来のふくよかな香りが立ってきます。ワイン Dierberg Chardonnay 2018。味わいは伝統的なジョージアクヴェヴリワインを想像すると意外な印象を受けるかもしれませんが、全体的に酸味のトーンが高く、色はともかく北国の白ワインを思わせます。D ROCK ディーロック グラシア ダイアモンド ロック。後半にじわじわと果皮のニュアンスを感じ、抜栓後数日までお楽しみいただけます。【24時間以内発送】アルマンド グリーン トゲマンド 空き瓶 空瓶 置物。飲み頃は2023年～2027年ぐらい。【新品・未開封】ROCK GOLD ダイヤモンド ロックゴールド 750ml。ガスが程よく落ち着き、酸の角が取れてくるとさらに奥行きのある味わいになると思います。【希少品】Peller Estates アイスワイン リースリング 375ml。